Nadine's Culinaire Avonturen en Favoriete Hotspots in Rotterdam

Nadine's Culinaire Avonturen en Favoriete Hotspots in Rotterdam

Dat Nadine (40) van lekker eten houdt, blijkt uit haar favoriete hotspots. Met haar Indonesische roots had ze in Rotterdam al snel een adresje voor een authentieke rijsttafel gevonden, al kan niets tippen aan de kookkunsten van haar eigen moeder. Dit zijn de tips van Nadine!

Waroeng EmJay

Ik ben een Indo, dus Waroeng EmJay kan niet ontbreken op dit lijstje. Hier hebben ze heerlijk Indonesisch eten, dat bijna net zo lekker is als dat van mijn moeder. Ik kom er voor de vegetarische rames, een soort mini-rijsttafel geserveerd op één bord. Ook de terong balado (pittige aubergine) en sayur lodeh (een groentegerecht op basis van kokosmelk) zijn favoriet.

Kampong Express

Kampong Express is mijn go-to voor de Maleisische keuken. Het is een mini-tentje, waar maar een paar tafels staan. Ze hebben de lekkerste nasi lemak (een gerecht met rijst gekookt met kokosmelk en pandanblad red.), tofu en groene bonen. Daarbij ben ik een enorme fan van sambal en ook die is hier heel goed.