Locatie
Rotterdam
Naam organisatie
24People
Functie omschrijving
Voor het trendy fusion restaurant CHUNG zijn wij op zoek naar een zelfstandig werkend Gastvrouw/Gastheer. Ben jij hét ondernemende horecatalent met de doelstelling: hoger, beter, meer en verder? Voldoe jij aan het onderstaande profiel? Dan zoeken wij jou!
Taakomschrijving:
naast chef-kok Chung wordt jij hét gezicht van Restaurant Chung
structureren van de dagelijkse voorbereidingen
aansturen van bedienend personeel
overall kwaliteitsbewaking
ontvangen en verzorgen van de gasten
naast overig personeel meedraaien op de werkvloer
Functie eisen Zelfstandig werkend Gastvrouw/Gastheer 40 uur
Je bent representatief, enthousiast en bent uiteraard gastvrij en vookomend
Je hebt minimaal 2 jaar aantoonbare (en wellicht leidinggevende) fulltime werkervaring in soortgelijke functie in de horeca
Je hebt kennis/passie voor lekker eten
Je bent accuraat en stressbestendig
Je hebt zeer goede communicatieve vaardigheden en bent flexibel
Indien je kennis/passie hebt voor wijnen is dat absoluut een pré!
Bedrijfsprofiel
Restaurant CHUNG is een trendy fusion restaurant gelegen in het centrum van Rotterdam (zijstraat van hotspot De Meent) en staat bekend als de plek waar chef-kok Chung zijn gasten keer op keer blijft verbazen met nieuwe hoogwaardige culinaire creaties. Met haar jonge en ambitieuze team heeft Restaurant Chung sinds 2011 de volgende prijzen op haar naam gezet:
Gouden Pollepel 2011 score 7,8
Gault Millau 2011 12 punten
IENS topper 2012 gedeeld nummer 3 van Zuid-Holland
Delicious beste Peking eend van Nederland
Lekker 2013
Gault Millau 2012 13 punten
Gault Millau 2013 13 punten
IENS topper 2013; beste Aziatische restaurant Rotterdam
Restaurant Chung heeft als voornaamste doelstelling de komende periode nog meer te groeien waarbij het service- en kwaliteitslevel centraal staan.
Arbeidsvoorwaarden
Chung biedt een afwisselende en uitdagende baan aan in een prachtig restaurant.
De salariëring is uitstekend afhankelijk van kennis en ervaring.
Er is binnen jouw functie ruimte voor creatieve inbreng en persoonlijke groei.
Het volgen van relevante cursussen en opleidingen wordt gestimuleerd en ondersteund