Donderdagochtend is aan de Zomerhofstraat op het Palaceterrein in Rotterdam-Noord een 26 meter lange DDR-treinwagon afgeleverd door transportfirma De Haan uit Nijkerk. In de zogeheten “Gare du Nord” treinstel komt een bio-vegarestaurant. Het project is een initiatief van Stichting Proefhof. De Stichting beoogt buurtbewoners en kinderen kennis te laten maken met de groei- en bloeiwijze van de plantaardige ingrediënten die in het vegarestaurant ‘Kook met mij mee!’ gebruikt zullen worden.
Foto: Wijkregie DG Noord/Theo Coskun