Van Thais Restaurant naar Thaise Homestay: Het Nieuwe Avontuur van Arjen en Chan

Van Thais Restaurant naar Thaise Homestay: Het Nieuwe Avontuur van Arjen en Chan

De Ommezwaai

Na jarenlang de leiding te hebben gehad over een van de meest geliefde Thaise restaurants in Rotterdam, besloten Arjen van der Vegt en Chan Roemkitjkran in het najaar van 2024 een nieuw hoofdstuk te beginnen. Ze verkochten Yam Thai en begonnen een nieuw avontuur op het Thaise platteland.

Thuiskomen in Nederland

Eenmaal terug in Nederland voelt het nog steeds wat vreemd voor Chan, ondanks dat ze al enkele maanden geleden hun restaurant in Hillegersberg hebben verkocht. De huiskamer van hun woning aan de Straatweg roept herinneringen op aan de tijd dat hun restaurant zich onder hun eigen huis bevond.

De Overweging

Arjen legt uit dat de beslissing om te stoppen met Yam Thai voortkwam uit de overweldigende drukte en het personeelstekort. Zelfs na de overgang naar een afhaalrestaurant, bleef de buurt hen trouw bezoeken, waardoor het tijd werd om te overwegen het restaurant te verkopen.

Naar de Rust van het Thaise Platteland

Voordat ze hun restaurant verkochten, hadden Arjen en Chan al een stuk grond op het Thaise platteland gekocht. Daar bouwden ze een huis met plannen om er een homestay te beginnen, weg van de drukte van de stad.

Passie en Avontuur

Arjen en Chan zijn van plan om gasten een authentieke Thaise ervaring te bieden, met activiteiten zoals fietsen en kookcursussen. Terwijl Chan haar deel van het jaar doorbrengt in de buurt van haar familie, zullen ze afwisselend tussen Nederland en Thailand heen en weer reizen.

Naar de Toekomst

Terwijl Arjen als zzp'er in de horeca werkt en Chan plannen maakt om weer te gaan koken, genieten ze van de rust in Nederland. In januari 2026 zullen ze weer naar Thailand gaan voor een nieuw hoofdstuk in hun avontuur.